عسل السدر
هو العسل الذي تُتنجه النحلة التي تعتمد في غذاءها على زهور السدر الصغيرة الحجم وذلك قُبيل أن تتحوّل هذه الزهور الصغيرة إلى ثمرات ، وشجر السدر يعمّر لمئة عام ينتشر في المنطقة الاستوائيّة وشِبه الاستوائيّة ، ولهُ أيضاً أسماء عديدة كالدوم و النبق . ويحتّفِظ عسل السدر بجودته لسنين ، عِلماً بأنّه كلمّا أصبح قديماً أصبح لونه أكثر سواداً ، وارتفعت كثافته . إلّا أنه لا يُمكنك أن تجده طِوال العام ، وذلك يعود لكون شجر السدر يُثمر فقط في ظِل فترة الأمطار الموسميّة ، ممّا يعني أن النحل سيحصل على السدر كونه غذاءه خلال هذه الفترة ويُنتِج العسل أيضاً فيها . وهذا يعود لسبب ارتفاع ثمنه. وطعم عسل السدر يتميّز باختلافه عن سائر أنواع العسل الأُخرى إذ يُعد من أكثرها حلاوة حيث تتسم حلاوته بالقوّة والتركيز ، وتُعتبر اليَمن أكثر الدول المُنتجة لعسل السدر وتحديداً في مناطق حضرموت ، تَعز ، صاب . حيث أنَّ معظمه يأتي منها ويُصدّر للدول العربيّة .
فوائد عسل السدر :
يُقوّي جهاز المناعة .
مُفيد للمصابين بمرض السكري .
يعالج العقم ويمنح القدرة على الإنجاب .
يُعد عسل السدر مفيد للمرضى المصابين بالأنيميا.
علاج لأمراض الملاريا والتيفوئيد .
مُعالج مُفيد للربو .
مُفيد لمعالجة أمراض القولون والمعدة حيث يتم تناول ملعقة منه على الريق وسبع حبّات من العجوة .
تنقيّة البشرة وذلك عن طريق وضعه على البشرة .
مُفيد للحوامل والرُضّع .
يُعالج أمراض الكبد أجمعها ،
لذا يُنصح بِأخذ ملعقة على الريق باستمرار .
علاج لبعض الأمراض الجلديّة ،
كما من الممكن استخدامه كمطهِّر للجروح حيث يعمل على إلتآمها بشكل سريع .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق